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鱼和果蔬摄入不足害同吸烟

发布日期:2006-06-03   作者:江门市人民医院
        据报道,荷兰科学家发表的一份研究报告显示,鱼类、水果和蔬菜摄入量不足,对人体健康所产生的危害犹如吸烟一样。  

        这项研究指出,在荷兰大部分重病例和死亡病例是由不良饮食所导致的。而这项研究也将被欧洲食品安全局用于对食品及饮食的风险分析。  

        来自荷兰公共健康和环境研究所表示,在荷兰大部分重病例和死亡病例是由不良饮食所导致的。在荷兰,由于不良饮食所导致的每年因糖尿病、心血管疾病和癌症的死亡人数为1.3万,而肥胖所引发的心脏病和癌症则会夺走7000人的生命。与此形成对比的是,因食物而引起的感染每年的致死人数则在20至200人之间。“不良的饮食习惯对人体健康带来的诸多不利影响就像吸烟一样。饮食成分不合理目前致使现年40岁的荷兰人平均寿命减少1.2年,而肥胖让他们减寿0.8年。”报告指出。  

        报告还说,如果所有的成年人都能减3公斤的体重,那么大约有25%的因超重和肥胖引起的死亡和重症病例都可以避免。
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