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吸烟者常吃番茄 减少肺癌发病率

发布日期:2008-01-08   作者:江门市人民医院
  制作组以成人男女共6名为对象进行了实验。实验期间受试者只食用番茄做的食物。

  受试者中,一天至少抽一盒以上烟的安民柱先生,健康明显有所好转。

  红色和黄色的菜中含有抗癌物质类胡萝卜素,但是很容易被烟破坏,而番茄红素对烟则发挥出了很强的抗癌效果。

  吸烟者相对于非吸烟者,得肺癌的机率高20-30倍。但是如果吃番茄,肺癌发病率会减少30-40%。

  为了预防肺癌的发生,最重要的是戒烟,但是当无论如何也无法戒烟时,多吃番茄也是一个好方法。

  番茄还有益于经常饮酒的人,因为番茄可以补充被酒精破坏的体内胡萝卜素的含量。
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