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低脂肪食谱

发布日期:2011-08-23   作者:江门市人民医院
星期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
  1 白粥、咸蛋糕 牛奶、香菇鸡包 白粥、鸡蛋糕 牛奶、叉烧包 白粥、蛋糕 牛奶、香菇肉包 牛奶、豆沙包
2 白粥、时菜肉丝炒粉 白粥、炸菜肉丝捞面 白粥、星洲炒米粉 白粥、香葱肉丝炒面 白粥、时菜肉丝炒粉 白粥、星洲炒米粉 白粥、炸菜肉丝捞面
3 肉粥、花卷、鸡蛋 鸡粥、奶馒头、鸡蛋 肉粥、生肉包、鸡蛋 肉粥、花卷、鸡蛋 肉粥、奶馒头、鸡蛋 鸡粥、花卷、鸡蛋 肉粥、奶馒头、鸡蛋
  4 肉粥、咸肉粽 白粥、肉丝陈村粉 白粥、豉油皇虾米肠 肉粥、咸肉粽 白粥、肉丝陈村粉 白粥、豉油皇虾米肠 肉粥、腩汁肠粉
  1 豉汁蒸红三鱼 豉汁金钱加洲鲈 冲菜蒸鲩鱼 豆卜蒸鲩鱼 冲菜蒸鲩鱼 姜葱蒸鲩鱼 冲菜蒸鲩鱼
2 西芹炒滑鸡 冬菇红枣蒸鸡 豆角粒肉丝炒蛋 青豆炒叉烧 韭王肉丝豆腐 豉椒炒黄鳝 支竹焖排骨
3 红萝卜洋葱炒肉片 苦瓜炒牛肉 海带炒肉片 香菇焖滑鸡 茶树菇炒肉片 鸡脚指菇炒肉片 节瓜炒三丝
4 冬瓜焖田鸡 西芹红萝卜炒叉烧 凉瓜焖排骨 鲜菇炒肉片 洋葱红萝卜炒滑鸡 南瓜蒸排骨 肉蓉蒸水蛋
  5 鲜菇炒肉片 香菇肉丝煮豆腐 莴笋木耳炒鸡 花生焖鸡脚 冬瓜焖田鸡 支竹马蹄焖兔肉 蚝油鸡翼+卤蛋
  6 蒜蓉蒸排骨 梅菜蒸肉饼 冬菇蒸肉饼 肉蓉蒸水蛋 黄豆苦瓜焖排骨 冬菇蒸肉饼 木耳炒肉片
外卖炖品 6 苹果炖枚肉 无花果炖枚肉 北芪炖枚肉 雪耳炖枚肉 无花果炖枚肉 雪耳炖枚肉 冬菇炖枚肉
8元 田七杞子炖鸡 川弓白芷炖鱼头 鸡骨草炖猪横俐 地胆头炖猪展 金针木耳炖排骨 元肉红枣炖鸡脚 鸡骨草炖猪横俐
8元 参杞炖兔肉 猴头菇炖鹌鹑 淮杞炖乌鸡 花旗参炖兔肉 淮参炖鹌鹑 花旗参炖乌鸡 猴头菇炖鸡
11 虫草沙参炖鹌鹑 虫草当归白芷炖乌鸡 虫草元肉柏仁炖瘦肉 虫草首乌炖乌鸡 虫草杜仲炖瘦肉 虫草田七山楂炖瘦肉 虫草淮山百合炖鸡

 

 

★备注:
1.我们实行隔日点菜,当日点次日的菜式。请在每日早上将您所选的菜号告诉配餐员。新入院或更改饮食的当日不点菜,按指定菜式。多谢您的配合!吃骨类或鱼类时请小心骨刺。
2.饮食要点:①限制动物脂肪,忌食肥肉、禽畜皮类,油煎炸食物等。
            ②限制高胆固醇的食物,如猪脑、禽畜内脏、鱼子、蟹黄等。鸡蛋黄每周可食3~5个。
            ③烹调油应选用植物油,每人每日宜控制在25克左右。

                                                                   

                                                营养科    电话:3887078

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