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葡萄是补血佳品 老人吃最合适

发布日期:2011-09-20   作者:江门市人民医院
  眼下正是葡萄上市的季节。葡萄酸甜可口、营养丰富,被中医奉为补血佳品。通常我们在吃葡萄的时候经常会把葡萄皮和葡萄籽吐掉,殊不知,葡萄最有营养的部分也被我们一同吐掉了。

  葡萄全身都是宝。常吃葡萄可舒筋活血、开胃健脾、助消化,还可滋补肝肾、强筋壮骨。还有研究发现,葡萄皮中的黄酮类物质,能防止动脉粥样硬化,保护心脏。葡萄籽能有效清除人体内多余的自由基,有抗氧化、抗癌的功效,可增强免疫力,延缓衰老。

  葡萄是老年人和脾胃虚弱者的滋补良品,但是需要提醒的是,老年人牙口不好,吃葡萄的时候可以把葡萄连皮带籽一起榨成汁来饮用,这样更有助于消化,提高营养的吸收率。
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